La carte
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Au Lavoir
Les entrées
Terrine de foie gras, chutney abricot raisin et sa brioche maison
Prix: 17.00€
17.00€
Tartare de loup aux aromates
Prix: 19.00€
19.00€
Foie gras poêlé, asperges et pignons torréfiés
Prix: 19.00€
19.00€
Saumon mi-cuit aux sésames
Prix: 18.00€
18.00€
Carpaccio de St jacques, condiment pomme granny et grenade
Prix: 21.00€
21.00€
Proposé par 
Les poissons
Filet de daurade, crème de betteraves
Prix: 22.00€
22.00€
Gambas poêlées, crémeux de patates douces
Prix: 23.00€
23.00€
Filets de rouget, risotto aux crustacés
Prix: 24.00€
24.00€
Turbot, crème de choux fleur et taboulé de choux colorés
Prix: 25.00€
25.00€
Demi homard au beurre blanc au citron vert
Prix: 25.00€
25.00€
Homard entier au beurre blanc au citron vert
Prix: 40.00€
40.00€
Proposé par
Végétarien
Assiette végétarienne
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
les viandes
Filet de bœuf façon Rossini, grosses frites maison
Prix: 27.00€
27.00€
Mignon de porc, sauce moutarde miel, écrasé de pomme de terre
Prix: 23.00€
23.00€
Suprême de volaille farci aux champignons, risotto
Prix: 23.00€
23.00€
Selle d'agneau, jus de poivron et estragon
Prix: 25.00€
25.00€
Pigeonneau entier et palet de pomme de terre, jus de viande
Prix: 35.00€
35.00€
Proposé par
les desserts
Chariot de fromage affinés
Prix: 10.00€
10.00€
Soufflé Grand Marnier glace vanille
Prix: 10.00€
10.00€
Moelleux au chocolat insert crème de marron, glace vanille
Prix: 10.00€
10.00€
Poire pochée, sablé amandes et fruits rouges
Prix: 10.00€
10.00€
Crumble noisette, ganache montée chocolat blanc et agrumes
Prix: 10.00€
10.00€
Tarte citron destructurée
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Menu du Lavoir 34€
Entrées
Terrine de foie gras, chutney abricot raisin et sa brioche maison
ou
Tartare de loup aux aromates
ou
Saumon mi-cuit aux sésames
Plats
Filet de daurade, crème de betteraves
ou
Mignon de porc, sauce moutarde miel, écrasé de pomme de terre
ou
Suprême de volaille farci aux champignons, risotto
Desserts
Chariot de fromage affinés
ou
Soufflé grand marnier glace vanille
ou
Moelleux au chocolat insert crème de marron, glace vanille
ou
Poire pochée, sablé amandes et fruits rouges
ou
Crumble noisette, ganache montée chocolat blanc et agrumes
ou
Tarte citron destructurée
Proposé par
Menu du Lavoir 40€
Entrées
Terrine de foie gras, chutney abricot raisin et sa brioche maison
ou
Tartare de loup aux aromates
ou
Saumon mi-cuit aux sésames
Plats
Filet de daurade, crème de betteraves
ou
Mignon de porc, sauce moutarde miel, écrasé de pomme de terre
ou
Suprême de volaille farci aux champignons, risotto
Fromages
Chariot de fromage affinés
Desserts
Soufflé grand marnier glace vanille
ou
Moelleux au chocolat insert crème de marron, glace vanille
ou
Poire pochée, sablé amandes et fruits rouges
ou
Crumble noisette, ganache montée chocolat blanc et agrumes
ou
Tarte citron destructurée
Proposé par
Menu du Canal du Midi 55€
Entrées
Foie gras poêlé, asperges et pignons torréfiés
Plats
Gambas poêlées, crémeux de patates douces
Plats
Selle d'agneau, jus de poivron et estragon
Fromages
Chariot de fromage affinés
Desserts
Soufflé grand marnier glace vanille
ou
Moelleux au chocolat insert crème de marron, glace vanille
ou
Poire pochée, sablé amandes et fruits rouges
ou
Crumble noisette, ganache montée chocolat blanc et agrumes
ou
Tarte citron destructurée
Proposé par
Menu toute confiance 65€
Entrées
Foie gras poêlé, asperges et pignons torréfiés
Plats
Gambas poêlées, crémeux de patates douces
Plats
Turbot, crème de choux fleur et taboulé de choux colorés
Plats
Selle d'agneau, jus de poivron et estragon
Fromages
Chariot de fromage affinés
Desserts
Soufflé grand marnier glace vanille
ou
Moelleux au chocolat insert crème de marron, glace vanille
ou
Poire pochée, sablé amandes et fruits rouges
ou
Crumble noisette, ganache montée chocolat blanc et agrumes
ou
Tarte citron destructurée
Proposé par
Nom du responsable : LOUIS LOUROT
Adresse : RUE DU LAVOIR 34440 COLOMBIERS
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
